Awabi ware 界隈  ー陶芸家の日々のことー

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2013年 05月 30日

今の王様は玉ねぎ。

梅雨の時期になりました。

空とにらめっこしながら、やるべきことが決められていくような毎日です。

隙をみて玉ねぎ、ニンニク、ネギの球根の堀り上げをしました。

去年は夫が植えた玉ねぎ。ピンポン球級が多かったのですが、
今年の私が植えた玉ねぎは、(ピンポン球級ももちろん多いのですが)
普通に近い、テニスボール級のサイズも出来ていて感激!

肥料食いと言われている玉葱は、肥料を多く必要とするので、
私達のやっている自然農のやり方では、なかなか難しいかなと思っていましたが、
希望が見えてきました。
淡路島は玉ねぎが有名なので、お土産にあげれる位、玉ねぎは頑張りたいところです。

畑の中でも良い土の場所を選んで、米ぬかを補うタイミングをちゃんとみてあげれば、
(今回はこのタイミングをミス)きっと来年は、きっともっと、テニスボール。

たくさん採れて嬉しい反面、ちゃんと日持ちするか?に若干プレッシャーを感じているので
これから毎日、玉ねぎを主役に脇役にと、あらゆるかたちで食卓に上り続けるよう
私もせっせと頑張らなくてはなりません。
(今日の朝ごはんは、お粥にフライドオニオンをトッピング)


                       
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草の中を、玉ねぎ探してかき分け、抜いて並べて干して、収穫の喜び。

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肥料が少なかったか、トウ立ちしてるものも多く。でもしっかりとしていて美味しい!

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夫が大切に育てていたニンニクがようやくお目見え。良かったねー

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わけぎとアサツキも1粒からたくさん分けつして増えました。
球根は堀り上げて、涼しい場所に吊り下げて保存。秋口にまた植え付けます。
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by awabiware | 2013-05-30 10:25 | 畑の贈り物


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